吞咽动作看似简单，其实非常复杂，它需要口腔、舌头、咽喉的肌肉及呼吸彼此协调配合才能完成，稍有混乱就会使吞咽受影响。婴幼儿的吞咽功能尚未完全发展成熟，所以吞咽动作不如成人那么灵活快速。奶水的浓稠度比清水高，在口咽部的流动较为缓慢，婴幼儿口咽的肌肉基本能控制奶水由口腔前部向后部的移动。但清水入口后就自动且快速地流向后咽部，并马上扩散开来，当气管开口处的肌肉来不及阻挡时，就会流进气管内造成呛水;尤其是在喝冰凉的水时，冷水会麻痹口咽部的黏膜，使其协调动作更不灵活。此外，当宝宝口咽部有病变时，也会影响到正常的吞咽动作。
食道开口与气管的开口在咽喉部相通，呛水量大时会造成气管堵塞，不能呼吸，或直接吸入肺部深处造成吸入性肺炎。如果宝宝喝水呛了，应该让他俯卧在大人膝上或床上，用力拍打其背部，让他咳出来。如果宝宝因咳嗽引发呕吐，应迅速将宝宝脸侧向一边，以免吐出物向后流入咽喉及气管。然后把手帕缠在手指上伸入口腔中，甚至咽喉，将吐、溢出的奶水、食物快速地清理出来，以保持宝宝呼吸道顺畅，然后用小棉花棒清理宝宝鼻孔，以免造成呼吸堵塞。
如果宝宝喝水呛了，应该让他俯卧在大人膝上或床上，用力拍打其背部，让他咳出来。如果宝宝因咳嗽引发呕吐，应迅速将宝宝脸侧向一边，以免吐出物向后流入咽喉及气管。然后把手帕缠在手指上伸入口腔中，甚至咽喉，将吐、溢出的奶水、食物快速地清理出来，以保持宝宝呼吸道顺畅，然后用小棉花棒清理宝宝鼻孔，以免造成呼吸堵塞。
食道开口与气管的开口在咽喉部相通，呛水量大时会造成气管堵塞，不能呼吸，或直接吸入肺部深处造成吸入性肺炎。所以，在喂宝宝喝水是父母们要注意了：
1、奶嘴的口也不要太大，宝宝经常咬奶嘴的口子，那样就会越来越大，口大流水就快，这样宝宝就容易被呛着。喂前可以把奶瓶先倒过来试试。
2、采用合适的喂水姿势，尽量抱起宝宝喂水，让宝宝的身体处于45度左右的倾斜状态，胃里的水液自然流入小肠，这样会比躺着喂水减少发生呛着的机会。如果还是很会呛，那么奶嘴放在宝宝口中不要太正，往左右两边偏一点，这样宝宝吃得会较慢，但是水不会直接冲进气管，就不会呛了。
3、喂宝宝喝水，速度一定要控制得恰当适宜，宁可慢一些也不要过分急躁。有些父母会归罪于宝宝自己吞吸得很急，但是奶瓶在父母手上，父母可通过控制奶瓶的进出及奶嘴孔的大小来左右宝宝吸奶的速度。
4、不要让宝宝仰着头喝水。
5、 如果是用勺子喂的，一次少舀一些，多喂几次。
6、婴幼儿哭泣、呼吸急促、或气喘时，吃东西也容易被吸呛，所以要避免让宝宝边哭边吃。
7、宝宝喝水时不要逗宝宝。他边笑边喝也会呛着。
8、宝宝喝完水后竖起来拍拍后背，直至打嗝即可。
9、突然或反复吸呛时，可能会造成严重的吸入性肺炎，这也可能是由于口咽部有毛病，最好带宝宝给儿科医师好好检查一番。
宝宝在没有喝水之前，都是喝的母乳或者是奶粉泡成的奶水，当宝宝第一次喝水的时候，会感到非常不适应，这是比较正常的，在这个时候，我们选择奶瓶开口的大小要选择合适，应该比喝母乳时的开口要小，只能让宝宝先慢慢接受少量的水，这样一段时间过后，宝宝就会慢慢接受喝水了。
水的温度要选择适当，不能太凉或者温度过高，一般在25摄氏度的开水为宜，过凉的水，宝宝吃进去会很容易造成宝宝拉肚子的不良后果，过热的水，宝宝根本不能吃下去，会烫伤宝宝的口腔。
如果注意了以上的细节，宝宝还是不小心被呛到了，那么我们要把宝宝呛到肺部的水要咳出来，要拍打宝宝的背部，让宝宝把水咳出来，如果自己不能够处理的话，最好要送到医院里面去处理。
宝宝一开始都是不喜欢喝水的，给宝宝喝水，宝宝旺旺会含在嘴里而不吞咽进去，所以会导致喝水被呛到，所以我们给宝宝喂水的时候要多多注意方法，等宝宝大一点就会好多了。
1、什么样的宝宝想喝水?
婴幼儿口渴了多不会说，因此全靠母亲或其他照管人注意观察，若宝宝不断用舌头舔嘴唇时，或见宝宝口唇发干时，或应换尿布时没有尿等都提示宝宝需要喝水了。
2、什么样的水最健康?
最好是不带甜味的白开水。因为宝宝喝带甜味的水(饮料)，时间一长宝宝就不愿吃母乳了，这对宝宝生长发育不利。尤其不要给宝宝喝各种人工配制的饮料，因为这些饮料有人工添加剂多对宝宝胃肠道有刺激，轻则引起不适，妨碍消化，重则引起痉挛。
3、什么时候该喝水了?
除出现上述需喝水的表现外。一般在两次喂奶(喂食)之间，在屋外时间长了、洗澡后、睡醒后、晚上睡觉前等都需要给宝宝喝水，但必需注意在喂奶前不要给他喝水，以免影响喂奶。
4、一天喝多少水合适?
由于影响人体对水需要量的因素较多，如年龄、室温、湿度、活动度、体温、奶水或食物中水含量等。一般来讲在新生儿期，由于喂母奶的次数多，若奶水充足的话，一天喂l～2次也就足够了。随着年龄的增长喂水次数和每次喂水量都要增加。但在实际中喝多少水，可随宝宝自己的意思，也就是说若喂他不愿意喝的话，也就算了。这说明宝宝体内的水分已足够了。
正常情况下，3岁内的小儿每次饮水不应超过100毫升，3岁以上可增至150毫升。只要小便正常，可根据实际情况让孩子少量多次饮水。出汗时应增加饮水次数，而不是增加每次饮水量。4个月以内母乳喂养的婴儿，如果没有明显出汗，不必另行饮水，因为喂水会减少吃奶的量，不利于婴儿营养素的摄入。
5、什么温度的水给宝宝喝合适?
由于婴幼儿的消化道粘膜相当脆嫩，经受不了过冷或过热水的刺激。若夏天从冰箱里拿出来的水就去喂宝宝，则易发生不适甚至痉挛;过热的水则易发生烫伤。所以夏天以室温即可，冬天也只需控制在40℃左右为宜。
经研究，喝烧开后再冷却至室温的水最有利于健康。烧开后再冷却的水，其中的气体比未煮之前少一半左右，因而水分子之间的凝聚力增加。这样的水与人体细胞内水的特性十分接近，与人体细胞有良好的亲和性，所以凉开水最容易被人体吸收并透过细胞膜，有利于新陈代谢，增加备注中的血红蛋白，并能增进机体的免疫功能。经科学家观察，常饮凉开水的人体内脱氢酶活性高，不易疲劳。
需要注意的是，凉开水暴露在空气中后，气体又会重新进入水中。因此，烧开后冷却4-6小时内的凉开水，是最理想的饮用水。长期贮存以及反复倾倒的凉开水会被细菌污染，所以每次煮的水不要太多。不要将凉开水反复烧开，否则水中的重金属浓缩，不利健康。夏天可饮与室温温度相同的凉开水，冬天则应饮稍温的开水，因太冷的水会损伤孩子娇嫩的消化道黏膜，影响消化能力，引起腹痛、食欲不振等，甚至发展为胃炎。
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